Vrijwilliger gezocht: Coördinator Zero-Waste Diners

VoedselHub Nijmegen | Huis van Compassie | Gemiddeld halve dag in de week, flexibel in te delen |

Wij zoeken jou!

VoedselHub Nijmegen redt wekelijks honderden kilo's voedseloverschotten en brengt deze naar 40 sociale keukens in de stad. Maar we willen meer dan alleen redistribueren — we willen Nijmegen laten proeven wat er mogelijk is met gered voedsel. Daarom organiseren we Zero-Waste Diners: bijzondere meergangen avonden waarbij lokale koks voedseloverschotten omtoveren tot verrassende gerechten.

We hebben inmiddels zeven diners succesvol georganiseerd. Er is dus een hoop kennis, ervaring en een stevig netwerk om op voort te bouwen. Nu zoeken we een enthousiaste vrijwilliger die deze diners gaat coördineren en er een eigen draai aan geeft.

Het eerste diner staat gepland in juni 2026 tijdens de landelijke Week tegen Afval, gevolgd door een tweede in september tijdens de Week tegen Voedselverspilling. De eerste twee diners organiseer je samen met onze projectcoördinator, daarna neem je het zelfstandig over.

Wat ga je doen?

Als coördinator Zero-Waste Diners ben jij de spil van het hele evenement. Je werkt daarbij samen met Horeca Legioen, die de locatie, kok en bediening regelen. Jij zorgt voor alles daaromheen.

Voorbereiding

• In overleg met Horeca Legioen het diner vormgeven: afstemming over locatie, menu en bediening

• Vrijwilligers werven en coördineren voor opbouw, ondersteuning en afbouw

• Communicatie en promotie verzorgen: socials, lokale media, uitnodigingen

• Praktische logistiek regelen: gastenlijst, draaiboek, materialen

Op de dag zelf

• De volledige coördinatie aansturen: opbouw, gastenontvangst, afstemming met Horeca Legioen, afbouw

• Ervoor zorgen dat alles soepel verloopt en gasten een mooie avond beleven

Nazorg

• Evaluatie en learnings vastleggen voor het volgende diner

• Beeldmateriaal verzamelen voor communicatie achteraf

Hoe word je ingewerkt?

Je begint niet vanaf nul. Na zeven edities hebben we draaiboeken, een netwerk van partners en een ervaren team. De eerste twee diners (juni en september 2026) organiseer je samen met onze projectcoördinator Gwendolyn. Zo leer je de werkwijze en de samenwerking met Horeca Legioen kennen. Vanaf het derde diner neem je de coördinatie zelfstandig over.

Tijdsinvestering

• 4-6 weken voor het diner: gemiddeld 2-3 uur per week (communicatie, afstemming, promotie)

• Week van het diner: circa 5-8 uur (laatste voorbereidingen + opbouw)

• Dag van het diner: hele dag beschikbaar

• Na afloop: 1-2 uur voor evaluatie en nazorg

• Totaal per diner: circa 20-25 uur

• Aantal diners per jaar: 3-4

Wat breng je mee?

• Ervaring met (of passie voor) het organiseren van evenementen

• Zelfstandigheid — na de inwerkperiode pak je dit project op en run je het

• Affiniteit met duurzaamheid, voedsel en/of de sociale sector

• Goede communicatieve vaardigheden

• Plezier in samenwerken met koks, vrijwilligers en partners

Wat bieden wij?

• Een warm team en een organisatie die écht impact maakt in Nijmegen

• Zeven edities aan ervaring: draaiboeken, netwerk en begeleiding zijn beschikbaar

• Samenwerking met Horeca Legioen — professionals uit de horecawereld

• Vrijwilligersvergoeding beschikbaar

• Vrijheid om de diners naar eigen inzicht vorm te geven

• Toegang tot ons netwerk van leveranciers, keukens en vrijwilligers

• De voldoening van een volle zaal die geniet van eten dat anders was weggegooid

Interesse?

Neem contact op met Gwendolyn Verburg, projectcoördinator VoedselHub:

📧 gwendolyn@huisvancompassienijmegen.nl 📱 06-39714912

We plannen graag een kennismakingsgesprek om te kijken of het klikt!

VoedselHub Nijmegen is onderdeel van Stichting Huis van Compassie. Samen werken we aan een Nijmegen waar goed voedsel niet verloren gaat en iedereen mee kan doen.